Costume & Società

11 Ottobre: 9^ Sagra del Cioccolato

11 Ottobre: 9^ Sagra del Cioccolato

di Francesca Cataldo
Per i golosi del cioccolato quest’evento è certamente irrinunciabile. Si terrà a Monopoli, sabato 11 ottobre, la nona edizione della tanto attesa Sagra del Cioccolato. Dall’ormai lontano 2005 la caratteristica sagra viene organizzata in onore del Patrono d’Italia, San Francesco, con l’intento di prolungare i festeggiamenti religiosi, coinvolgendo tutta la comunità monopolitana. La festa viene organizzata per volere della Parrocchia monopolitana S. Maria Amalfitana in stretta collaborazione con la chiesa dedicata al Poverello di Assisi sita in largo Plebiscito, alle porte del Borgo Antico della città.

Grazie al Comitato Festa San Francesco e alla Confraternita SS. Crocifisso, per il nono anno di seguito si dà vita a quella che è la sagra più attesa dai più golosi: non soltanto cioccolatini, mousse e tortine varie, ma è prevista anche la degustazione di distillati e altre leccornie che hanno come ingradiente principale il “cibo degli dei”: il cacao. Nei pressi della chiesa S. Francesco in largo Plebiscito, sarà allestito anche un mercatino della solidarietà, che richiama fortemente la proverbiale vocazione di San Francesco d’Assisi. L’appuntamento è alle ore 20:30. Per i giovani più fedeli alla linea e alla dieta, nessuna rinuncia. Lo dimostra una ricerca condotta presso l’Università di Granada e pubblicata sulla rivista Nutrition.

Questo studio fa parte del progetto HELENA (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence), finanziato dall’Unione Europea. Gli esperti hanno monitorato i consumi di cioccolato di quasi 1500 adolescenti notando come al crescere dei consumi di cioccolato diminuiscano i grassi totali distribuiti sul corpo dei giovani, indipendentemente dall’attività fisica svolta e dalla dieta dei giovani. Insomma più cioccolato consumavano, meno grassi erano i giovani. Secondo gli esperti il motivo è da ricercarsi negli antiossidanti del cioccolato, le catechine, che potrebbero favorire la salute corporea e un corretto metabolismo, compensando il contenuto calorico del cioccolato.
Una motivazione in più per concedersi un ‘dolce’ strappo alla regola.

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